1.首先应给予高蛋白饮食：这可以通过食用动物的瘦肉以及肝，肾等内脏，获得优质蛋白的补充。.其次 ，应尽量控制脂肪的摄入量。因为脂肪可抑制人体的造血功能 ，高脂肪还可导致腹泻，消化不良，肥胖病等疾患。
2.饮食结构中维生素的含量丰富 ，对各类疾病的患者都是适宜的。就贫血病人而言，维生素 B1，维生素 B12，维生素C和叶酸等是至关重要的。维生素B1的补充 ，可以通过粮食特别是粗杂粮食物获得，维生素B12和叶酸，主要来源于动物内脏等食物 。维生素 C的主要来源，则是各种新鲜的蔬菜和水果。
3.食用含铁丰富的食物 ，几乎成为贫血病人的常识。值得注意的是 ，适量补充微量元素铜对纠正贫血也相当重要，不过人体对锏的生理需要量甚微 ，通过日常饮食即可满足。但是 ，如果饮食营养欠佳 ，而又少食甚至不食蔬菜 ，就会给纠正贫血带来不利。
4.贫血病人应少食含盐食物为好 ，一旦出现水肿还应暂时禁盐。
(温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。)
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