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亚硝酸盐中毒病因

日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因有:

1、误将亚硝酸盐当食盐用。

2、“工业用盐”用作食盐。

3、食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品,泡菜及变质的蔬菜可引起中毒。

4、饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水,蒸锅水,亦可引起中毒。

5、肉制品加工时超量用亚硝酸盐,可导致食用者中毒。


(温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。)

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