1.参芪健脾汤选料与配比:高丽参,黄芪,党参,山药,枸杞子,当归,陈皮,桂圆肉,猪排骨或整光鸡,清水适量。制作方法:高丽参,黄芪等中药洗净后放入布袋中扎口,与排骨或鸡一起加水炖煮。先大火后小火,煮2-3小时。捞出布袋,加入盐,胡椒等调味品即可。吃肉喝汤,多余的放入冰箱保存.功效:有 行气散结,消积化瘀作用。
2.陈香牛肉;选料与配比:陈皮,香附子,牛肉,葱,姜,盐适量。制作方法:将陈皮与香附子加水煎半小时去渣,放入牛肉加葱,姜,盐等调料,文火炖至酥烂,凉透切片食之.功效:舒肝理气,健脾益气。方中陈皮有理气健脾之功。
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