健康的人体体液是弱碱性，若平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，包括促进皮肤色素斑形成。多吃新鲜蔬果、食用菌等碱性食物，控制肉、鱼、酒、糖类等强酸性食物的摄入量，是保持体液弱碱良性状态、防止和淡化色斑的要则。
但选食果菜也需注意，应尽量少吃感光性强的芹菜、香菜等，以免刺激黑色素的加快沉淀。维生素C、E含量丰富的食物如树橘、山楂、甜瓜、哈蜜瓜、西红柿、柠檬、鲜枣，雪里红、青椒、小麦胚芽、芝麻、核桃、植物油等，能够避免、减褪色素斑的产生，可适当多吃。需要的话，平时可配合服用适量维生素c片与维生素E胶九。
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