宜
多吃水果,蔬菜,豆制品类食物.多食富含维生素c的食物,如:
第一层:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。
100克中的维生素C含量超过100毫克。
第二层:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。
100克中维生素C含量超过50毫克。
第三层:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。
100克中维生素C含量超过30――50毫克。
忌
1.方便面含防腐剂禁止食用。
2.少食油炸类食物。
3.不宜饮用碳酸类饮。
4.忌食海鲜类食物,如鱼,虾类,牛羊肉等。
5.牛奶,鸡蛋等因人而异.。
6.服维生素C时忌吃猪肝。
服用维生素C时为何要忌吃动物肝脏呢?维生素C能防治坏血病,又称“抗坏血酸”。多年来经动物实验和临床研究发现,维生素C可以降低血胆固醇含量, 增强免疫力,增加毛细血管弹性,促进创口和手术切口愈合,防治感冒,促进生长发育,防治慢性汞、铅等金属性中毒,防止衰老,预防肿瘤等。所以,除治病外, 目前有意识地服用维生素C的人也较多,特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。
(温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。)