1)虫草鸡汤:冬虫夏草15-20克、龙眼肉10克、大枣15克、鸡1只.将鸡宰好洗净,除内脏、大枣去核与冬虫夏草和龙眼肉,一起放进瓦锅内,加水适量,文火煮约3小时,调味后食用.功能补脾益肾养肺安神,适用于肺脾肾虚者.
2)田鸡油炖冰糖:田鸡油5克、冰糖适量,放入锅内,加水适量,炖烂即可食用.功可补肾益精,适用于硬皮症患者.
3)沙虫瘦肉汤:沙虫干50克、猪瘦肉200克,洗净后同放入炖盅中,放入适量水,煮沸后改文火炖约一个半小时,加盐适量,饮汤食猪肉.适用于各种慢性虚损性疾病.
4)枸杞甲鱼汤:甲鱼1只、枸杞60克.取甲鱼除去肠脏及头,洗净,放在锅内,加入枸杞,添足清水,用文火慢慢煨熟,添下调味佐料,食甲鱼肉.功能滋阴潜阳,补虚扶正,适用于虚损证患者.
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